巴黎街角的雨聲

Number 1!!! 非黑豬肉莫屬！

濟州島的黑豬肉讓人過目不忘！呃(⊙o⊙)… 我的意思是吃了之後，無法忘懷。嗯(⊙o⊙)… 大家明白就好，請別介意我的用詞。

因為到現在，我還是無法忘記那美味得無法形容的黑豬肉！

OK！爲什麽黑豬肉這麼好吃？

對不起，這段聽起來會有些殘忍，不好意思~

不能接受的朋友，就跳過這一段吧~

那是因為普通的（商業）豬，通常都是用3至4個月就可以長到拿去剖殺的大小了。

反之，黑豬就需要大約1年的時間才會慢慢地長到那個對的剖殺大小，所以黑豬肉特別甜美。

還有一段是黑豬肉的歷史。

古代的時候，人們會將茅廁設計在黑豬圈的旁邊。

以前的黑豬都是吃人類的排泄物長大的。長大之後，人類就會把黑豬剖殺了，做成黑豬肉來吃。

嗯 (⊙_⊙) 是一個循環啊~

黑豬肉怎麼吃？

首先，你可以BBQ！配上生菜、蒜頭、辣椒醬、特製BBQ醬、白蘿蔔片或者是白蘿蔔絲、以及其他的반찬（吃韓國料理的時候，總是會有這些一小盤一小盤的小菜），簡直就是人間極品啊！

除了我們普通的吃法，也就是用生菜包著肉片吃，老闆娘也特地教我們用白蘿蔔片包著肉片吃，超級好吃！

看到右下角的那張照片嗎？雖然不是很清楚，不過筷子上夾的就是用白蘿蔔片包著肉片吃啦~

如果有機會的話，一定要記得這樣試一試，真的別有一番風味。

什麽？你說你不喜歡BBQ？No problem! 我們可以涮黑豬肉！

我總覺得，涮肉類其實沒什麼味道，本人比較重口味一些。（（天啊~ 這樣頭髮很快就會掉光了。%>_<%））

不過，用黑豬肉來涮，真的很不一樣。

他們會把黑豬肉切得很薄很薄，捲起來後再拿去冷凍。拿出來的時候，就是這個模樣了。

看到嗎？還可以玩疊羅漢耶~（誤）

雖然冷凍過了，但是黑豬肉的味道還是很新鮮！吃起來特別甜，特別好吃！

可能店家有他們自己的秘密武器，如果有誰知道的話，可以分享一下喔~ O(∩_∩)O~~

涮了之後，蘸一些他們店裡特製的醬料，~\(≧▽≦)/~ 贊啦！

尤其是在寒冷的夜晚，吃這些熱乎乎的涮黑豬肉，我身在人間天堂啊。

我們在濟州島的時候，還嘗了黑豬肉湯麵。

其實，我覺得這不是特別有名的吃法。不過，吃起來，感覺很好！

這黑豬肉湯麵看起來普普，吃起來那叫一個不同凡響啊。

湯頭很甜，黑豬肉的味道，我就不做解釋了，面也很Q，加上辣椒粉，GOOD~！！

值得推薦喔！

話說，我個人不是很能吃辣的。

雖然大家都說韓國料理會很辣，但是我覺得吃起來，還可以接受。

有機會到韓國去的話，記得到濟州島一遊喔~

聽起來我好像是宣傳大使似的，這些都是我自己的個人經歷，希望可以幫助大家。O(∩_∩)O~~

延伸閱讀：

濟州島之山君不離(산굼부리)的紫芒

http://listentotherain.pixnet.net/blog/post/294606320

濟州島之涉地可支(섭지코지)的藍天藍海

http://listentotherain.pixnet.net/blog/post/294613691